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アグリキッチンもぐもぐ「紫蘇仕事」
2022年10月6日
食育活動
今日はアグリキッチンもぐもぐにて紫蘇仕事。
夏にやわらかくて爽やかな大葉をたっぷりと楽しんだあと、秋になったら実と葉を枝から外して保存食作り。
実はアク抜きして醤油漬けに、葉はナムルにしてみたら、ご飯のお伴に最高です。
しそ
シソ
大葉
紫蘇子
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