NPO日本食育インストラクター研修会

10月24日(土)~25日(日)の二日間に渡って
東京代々木の服部栄養専門学校にて
NPO日本食育インストラクター研修会が開催され
学びを深めてまいりました。

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一日3コマ×二日間の食にまつわる授業は
実体験を交えた先生方のお話で
とても学び多き時間となりました。

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昼食は化学調味料不使用の
お弁当を食べながら楽しいひと時でした。
美味しい食事には、人と人とを繋ぐ力があるんですね。

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人に良いと書いて「食」。
食を伝えることを生業としている私は
日本の家庭の食卓の素晴らしさを
あらためて再確認しました。