食育レッスン笠間クラス「タイ料理編」

昨日の積雪の影響で「生徒さん達が無事に来られるかな」と心配しながらも、天気が良いのできっと溶けるだろうと予想しながら思い切って食育レッスンを開講しました。
私が日立の家を出るころにはまだ雪が20cmぐらい積もっていて、会場に行く途中の友部駅近くの田畑は一面銀世界。
お休みの方もいらっしゃいましたが、みなさまの笑顔に会えて一安心しました。


今年度のレッスンでは、コロナの影響もありおうち時間が増えるだろうと、世界を旅するような気分になれる内容を心がけてきました。今年度最終回の調理実習は「タイ料理編」。色々な香味食材を味わいました。


それから先日開催されたフ―デックス2022に出店されていた企業様がサンプルを届けてくださり、みんなで試食をしました。


日本の企業様の努力に感激です。
持続可能な地球環境を考えさせられる一日となりました。

次回4月からは新学期です。
毎月第4㈬開催のトモア食育レッスン、みなさまと元気な笑顔でお会いしましょうね♪