薬膳マイスター養成講座

薬膳マイスターになろう!
東洋医学の薬膳の知恵を活かして、心も体も健康になりましょう♫

薬膳マイスター養成講座 「通学コース」
受講生を募集中です。

当料理教室は全国でも唯一の、がくぶん薬膳マイスター養成講座
通学コースを開講しています。
通学コースだから、実際に調理実習と試食を体験することができ、分からない事もその場で質問できるから、 しっかりと薬膳料理を学ぶことができます。
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【日立会場 開講中】 10時~14時
14期:2/8(水)、3/8(水)、4/12(水)、5/10(水)
【場所】東京ガスエネスタ多賀 日立市多賀町1-15-11
【カリキュラム 全4日コース】
1時限(10:00~10:40)理論講義
2時限(10:50~11:30)理論講義
3時限(11:40~14:00)調理実習
※随時、補講を行っております。

【日立会場 募集中】 10時~14時
15期:5/17(水)、6/21(水)、7/19(水)、8/9(水)
【場所】東京ガスエネスタ多賀 日立市多賀町1-15-11
【カリキュラム 全4日コース】
1時限(10:00~10:40)理論講義
2時限(10:50~11:30)理論講義
3時限(11:40~14:00)調理実習
※随時、補講を行っております。

【日立会場 募集中】 13時~17時
16期:5/20(土)、6/17(土)、7/15(土)、8/19(土)
【場所】東京ガスエネスタ多賀 日立市多賀町1-15-11
【カリキュラム 全4日コース】
1時限(13:00~13:40)理論講義
2時限(13:50~14:30)理論講義
3時限(14:40~17:00)調理実習
※随時、補講を行っております。

【内容】
1日目
薬膳って何だろう、未病
薬膳の基礎理論、陰陽五行
2日目
旬の食材を楽しもう、気血水
食を楽しむ工夫、五味調和
3日目
証を見きわめる、陰陽虚実
季節に合わせた和漢膳
4日目
タイプ別和漢膳
和漢膳を毎日の生活に活かそう

※試験はありませんが、一日終了ごとに、
リアクションペーパー(兼質問表)を提出していただきます。
ご質問には丁寧にご回答差し上げます。

※講座終了後、希望する方には国際薬膳食育学会より、
国際薬膳食育師3級の認定証を授与いたします。(申請料別途)

【定員】 10名
【受講料】 40,000円
(テキスト4冊代、材料代、レシピ代、諸経費含む)

【お申込み&お問い合わせ】宮澤孝子 TEL:080-5499-9677
メール miyazawa@yakuzen-geo.com

【講師】 宮澤孝子
じおふーず薬膳料理教室校長
全国料理学校加盟校
東日本料理学校協会加盟校
NPO日本食育インストラクター養成推進校
国際薬膳食育学会加盟校
野菜ソムリエ協会認定料理教室
国際薬膳食育師 和漢膳プロフェッサー
ジュニア野菜ソムリエ
さくらカフェひたちワンディシェフ
日本農業実践学園講師
厚生労働省「健康寿命をのばそう!smart life project」登録企業
いばらき子育て応援宣言登録企業
茨城をたべよう推進協議会会員
茨城県北ジオパーク賛助会員企業

【お申し込み、お問い合せ】 宮澤孝子 TEL:080-5499-9677
【メール】 miyazawa@yakuzen-geo.com