オリンピック・パラリンピックは「スポーツの祭典」であると同時に「文化の祭典」でもあります。
当料理教室は、東京2021オリンピック・パラリンピック競技大会に向け、茨城県の文化の魅力を発信する事業、茨城県beyond２０２０プログラム「日本の食文化を伝承～多言語料理教室」（中国語・英語・聴覚障碍者）認証を受け実施しています。
日時：毎月第一水曜日開催　１０時～１２時３０分

＜日本の歳時と和食の伝承～日立市＞

＜家庭料理の伝承～中国広州＞

＜心に残る家庭料理アンケート調査～中国広州＞

＜ユニバーサルデザイン地場産弁当のレクチャー～つくば市＞

＜ヴィーガン～動物性食材不使用完全菜食＞

＜マクロビオティック～玄米菜食＞

※じおふーず薬膳料理教室での感染症予防対策
▶全スタッフのマスク着用、検温、体調チェックの実施
▶丁寧な手洗い、アルコール消毒の徹底
▶使用器具の熱湯消毒（80℃10分以上）、次亜塩素酸による椅子や棚の消毒徹底
▶参加人数の制限
▶十分な換気の実施
▶実施時間の短縮
▶ソーシャルディスタンスの確保