道東を訪れる人たちの台所「Wetland kitchen」2027年4月オープンします。
雨が降れば水を貯え周囲への氾濫を防ぎ、乾いた時には水を認めて生き物達の生態系を守ってくれる、そんな釧路湿原の近くに当料理教室があります。
東北海道の大自然の中へ訪れてくれる人々に、釧路の旬の食材で一緒に郷土料理を作りながら、食文化や道東のことを体験することができるワークショップ型の料理教室です。

東北海道の自然と文化を味わいましょう
・東北海道の旬の食材を一緒に料理します
・地元の郷土料理にチャレンジします
・薬膳的な解説で旅の途中の健康管理をサポートします
・釧路駅から会場まで往復送迎します（所要時間5分）

会場
・釧路管内レンタルキッチン

所要時間
・1時間程度

献立
・その時の旬の食材で和、洋、中からお選びいただけます。
※食物アレルギー対応可

参加料
・おひとり様　4,500円（消費税、諸経費すべて込み）
※各種お支払いできます。

持ち物
・特にありません
※エプロンはこちらでご用意します。

開講人数
・3名様より

言語
・日本語・英語・中国語

タイムスケジュール
・アイスブレイク（5分）
・衛生的手洗いなど身支度（5分）
・食材紹介（5分）
・調理（15分）
・食事（20分）
・薬膳的なお話（10分）
※後片付けは不要です
　衛生上お持ち帰りはできません

お申込みはこちらから→Contact | ジオフーズ薬膳料理教室
・お名前
・電話番号
・メールアドレス
・希望日
・人数
・食物アレルギー対応の有無
・その他ご要望

※お問い合わせから3日間経っても返信が無い場合は、再度送信いただけますようお願いいたします。

キャンセルポリシー
・開催日の1週間前まで　無料
・開催日１週間以内５０％
・開催日当日１００％
※ただし自然災害など緊急の場合を除きます。