じお丼

じおふーず薬膳料理教室だより 夏号

ジオフーズでは、各種薬膳料理教室のほか 薬膳カフェや食育、卸販売、イベント活動など 次世代へ食文化を伝承するための活動を幅広く展開しています。 季節のお便りが出来ましたので発送いたしました。 お手元に届かない方は、お知ら […]

土曜コース新設!薬膳マイスター養成講座

じおふーず薬膳料理教室は、国際薬膳食育学会加盟校として、 通学しながら薬膳マイスターの資格を取得できる国内でも唯一の薬膳料理教室です。 この5月より、薬膳マイスター養成講座の土曜コースが新設になります。 平日はどうしても […]

薬膳マイスター養成講座 通学コース14期3日目

じおふーず薬膳料理教室は、国際薬膳食育学会加盟料理教室として がくぶん社「薬膳マイスター養成講座」通学コースを開講している 全国でも有数の薬膳料理教室です。 今日も東京ガスエネスタ多賀様にて、 薬膳の座学の後に調理実習を […]

『薬膳マイスター養成講座』15期,16期 受講生募集始まりました

じおふーず薬膳料理教室では、がくぶん社 の人気の通信講座 『薬膳マイスター養成講座』の通学コースを開講している 全国でも唯一の薬膳料理教室です。座学と調理実習とを組み合わせたカリキュラムなので テキストで学んだことをより […]

薬膳マイスター養成講座 14期2日目 開講しました

じおふーず薬膳料理教室では、 学文社の人気の通信講座「薬膳マイスター養成講座」の 通学コースを開講している国内でも唯一の薬膳料理教室です。 通学コースだから、実際に座学と調理実習とを合わせて学ぶことが出来、 分からないこ […]

薬膳マイスターさんが誕生しました♪

薬膳のプライマリー資格である「薬膳マイスター」の養成講座通学コース12期 集中4日間が無事に終了して、今日も薬膳マイスターさんが誕生しました。東京ガスエネスタ多賀クッキングスペースにて調理実習を行いました。もうすぐ10月 […]

薬膳マイスター養成講座 補講を行いました

がくぶん総合教育センター「薬膳マイスター養成講座」通学コースの補講授業を行いました。座学の後に、調理実習です。今日もパンを丸め、キャベツを丸め、色々丸めました。テーマは「秋の美肌和漢膳」です。そして今日は、薬膳マイスター […]

薬膳マイスター養成講座12期 補講を行いました

今日は、日立市内で薬膳マイスター養成講座12期の補講を行いました。台風で予定通り開催できるかどうか心配でしたが、無事に3日目の座学と調理実習を終了しました。今の季節は、夏野菜と秋野菜がうまい具合にコラボしていて肺・腎を補 […]

薬膳マイスター養成講座12期 開講しました

薬膳のプライマリー資格「薬膳マイスター」の養成講座12期、本日より開講しました。当料理教室は、がくぶん通信教育「薬膳マイスター養成講座」の、通学コースを開講している全国でも唯一の薬膳料理教室です。今日も座学の後の調理実習 […]

薬膳マイスター養成講座 補講を行いました

薬膳マイスター養成講座12期の補講を行いました。座学と調理実習を合わせた講座なので、実践的に薬膳を身に付けることが出来ます。お料理の写真は残念ながらありませんが、主食には、トウモロコシご飯を炊きました。お肉が苦手な生徒さ […]

国際薬膳食育師2級 全員が無事に合格しました!

東京の「大井町きゅりあん」にて5月から開講していた国際薬膳食育学会主催の「国際薬膳食育師2級講座」の試験が7月17日(日)に行われ、当料理教室からの受講生全員が、無事に合格してステップアップしました!!私も後半は、調理助 […]

国際薬膳食育師さんが誕生しています♪

「身土不二」「一物全体」「医食同源」の考えのもと今の季節の調理実習でも、地元の旬の食材をたっぷりと使用して体が喜ぶメニューを作っています。小暑も過ぎて、いよいよオイキムチの季節になって来ました。当料理教室からも、座学と調 […]