お知らせ

薬膳マイスター和漢薬膳食医養成講座34期のお知らせ

薬膳マイスターになって、体の中から元気になろう！！薬膳マイスター養成講座「通学コース」受講生を募集中です。薬膳は「薬」と「膳」と書きますので、皆様にとっては何となく「薬みたいに苦いのかな」、「食べにくいのかな」、な […]

かすみがうら市千代田公民館にて「家庭で楽しむ冬の薬膳」シリーズ3回目が開講になり、年末年始の慌ただしさも一段落したころ、全員が元気に顔を合わせることができました。今日のテーマは「冷え性を改善～温活薬膳」。季節の地場野菜 […]

「人」と「良」を組み合わせて「食」。まさに私たち人間の心と体をより良いものにするものは、毎日の食卓の中で口にする食べ物なのです。今日は当料理教室にて、食育インストラクター認定筆記試験を行い、食育インストラクターさんが誕 […]

心と体の健康を作り出す、薬膳の入門資格和漢薬膳食医学会認定「薬膳マイスター」養成講座２６期日立クラスが、本日最終日を迎え、薬膳マイスターさんが無事に誕生しました。薬膳マイスター日立クラスの皆さまは、今年も一年元気に通っ […]

トモアカルチャースクール「薬膳マイスター養成講座」28期2回目を開講しました。この講座は、お料理の基本を学びながら、薬膳マイスターや和漢薬膳食医資格が楽しく取得できる、笠間市交流センタートモアで毎月一回開催しているレッ […]

水戸市渡里の蔵を改装したコミュニティースペース「わがんせ」にて、第16回の寺子屋が開催されました。今回の台風災害でとても心配しておりましたが、皆さまと笑顔でお会いすることが出来て、とても嬉しく思いました。わがんせ寺子屋 […]

和漢薬膳食医学会「薬膳マイスター」「和漢薬膳食医」養成講座27期を日立教室にて開講しました。このクラスは土日祝日限定で開講する薬膳プライマリー資格が取得できる講座です。座学と調理実習とを集中的にみっちりと進めて行くカリ […]

笠間市後期講座「たのしい薬膳」の最終回は、「寒さと冷えに負けない薬膳」をテーマに、岩間公民館にて開催しました。受講生の皆さまも毎回元気に通ってくださり、本当にありがとうございました。今日は最終回なので、きっと皆さん食べ […]

今回の台風19号で被害に遭われた皆さまには、心よりお見舞い申し上げます。本日は水戸市公設市場内天然だしの老舗浜喜様にて、毎月恒例の朝活「だしカフェ」をオープン。会場に行く途中、車で移動しながら市場の周りの景色を見渡 […]

茨城農業を応援する月刊誌『農業いばらき』（茨城県農業改良協会発行）に連載させていただいている「薬膳料理と保存食」。10月号は大根について書かせていただきました。保存食なので日持ちするレシピを載せていますが、ぜひフレッシュ […]

薬膳入門の資格取得講座「薬膳マイスター」養成講座25期を、笠間市交流センタートモア調理室にて開講。今日のテーマは体質別和漢膳で、初めに薬膳理論の座学を行い、その後続けて調理実習を行いました。作ったお料理には、食物繊維 […]