レシピ

ルバーブのジャム作り

今年も茨城県産のルバーブで、大好きなジャムを作りました。 ルバーブの栽培されている姿はフキに似ていて、葉柄部分を食べます。この酸味がとても爽やかで今の季節にとてもよく合い、簡単に手軽にできることもありレッスンでも度々登場 […]

わがんせ寺子屋「腸活薬膳」

水戸市渡里の蔵を改装したコミュニティースペース「わがんせ」にて、第16回の寺子屋が開催されました。今回の台風災害でとても心配しておりましたが、皆さまと笑顔でお会いすることが出来て、とても嬉しく思いました。 わがんせ寺子屋 […]

老舗漢方薬局とコラボレッスン in 北茨城のおしらせ

北茨城の旧関本小学校が新しくなって昨年リニューアルオープンし、北茨城市生涯学習センター「とれふる」になりました。この度10月25日(金)に、とれふる調理室にて薬膳料理教室を開催します。 今回のテーマは「腸活」&「ハロウィ […]