季節の薬膳

「銀杏ご飯」ジオフーズ薬膳カフェ～南町キッチン

銀杏の季節です。 10月もジオフーズ薬膳カフェ　南町キッチンは、毎週月・火曜日に、元気にオープンしてまいります。ということで、今日はフレッシュ銀杏をご飯に炊きこんで銀杏ご飯にしました。お越しくださいました皆さま、 […]

水戸市南町2丁目　南町キッチンにて、毎週月曜・火曜日は、ジオフーズ薬膳ランチの日です。（この日は、忙しくて料理の写真が撮れずに、画像をお客様からお借りしています）今週火曜日のおすすめは「鶏むね肉の塩麹焼き」でした。 […]

早いもので、9月も最後の週になりましたね。今週も、ジオフーズ薬膳カフェ～南町キッチン、月・火曜日限定で、元気にオープンしてまいります。本日、月曜日も旬の地場産食材をたっぷりと使用した薬膳ランチをご用意させていただ […]

秋晴れのまさに文化祭日和の今日は、水戸市の市街地でストリート文化祭『水戸まちなかフェスティバル』が開催されました。国道50号が歩行者専用道路になり、雑貨やグルメや音楽ありの楽しいイベントで今回で６回目の開催です […]

9月11日、12日の二日間に渡り水戸市南町２丁目　南町キッチンにて水戸まちカル＆まちゼミ講座「水戸藩医薬と初秋の薬膳ランチ会」を開催させていただきました。２日間共に、たくさんの受講生の皆さまにお越しいただいて […]

野菜ソムリエのお友達のご主人様が、南町キッチンのカウンターの大きさに合わせて納豆ワッフル『しあわせの常陸野和っふる®』専用のディスプレイ用の棚を手作りしてくださいました。 6種類のワッフルが2個づつお行儀よく並ぶ設 […]

今日、７月２５日は、土用の丑の日。その「土用」は季節ごとに年４回ほどありますが、特に夏の「土用」は五行説の中でも一つの節目として捉えているほど。しかも、今年は夏の「土用」が８月６日と、2回あるそうですよ。この時期 […]

毎週月・火曜日は、水戸市南町2丁目「南町キッチン」にてジオフーズ薬膳カフェを開催しています。今週も３０℃超えの猛暑が続きましたが足をお運びいただきました皆さま本当にありがとうございました。メニューは一汁三菜、薬 […]

日替わりシェフの店　水戸市南町2丁目「南町キッチン」にて毎週月・火曜日限定で、ジオフーズ薬膳ランチをopenしています。今週もたくさんの皆さまに足をお運びいただきまして本当にありがとうございます。メニューは、 A […]