季節の薬膳

「銀杏ご飯」ジオフーズ薬膳カフェ~南町キッチン

銀杏の季節です。 10月もジオフーズ薬膳カフェ 南町キッチンは、 毎週月・火曜日に、元気にオープンしてまいります。 ということで、今日はフレッシュ銀杏をご飯に炊きこんで 銀杏ご飯にしました。 お越しくださいました皆さま、 […]

ジオフーズ薬膳カフェ~南町キッチン

水戸市南町2丁目 南町キッチンにて、毎週月曜・火曜日は、 ジオフーズ薬膳ランチの日です。 (この日は、忙しくて料理の写真が撮れずに、画像をお客様からお借りしています) 今週火曜日のおすすめは「鶏むね肉の塩麹焼き」でした。 […]

ジオフーズ薬膳カフェ~南町キッチン

早いもので、9月も最後の週になりましたね。 今週も、ジオフーズ薬膳カフェ~南町キッチン、 月・火曜日限定で、元気にオープンしてまいります。 本日、月曜日も旬の地場産食材をたっぷりと使用した 薬膳ランチをご用意させていただ […]

水戸まちなかフェスティバル

秋晴れのまさに文化祭日和の今日は、水戸市の市街地で ストリート文化祭『水戸まちなかフェスティバル』が 開催されました。 国道50号が歩行者専用道路になり、 雑貨やグルメや音楽ありの楽しいイベントで 今回で6回目の開催です […]

満員御礼「水戸藩医薬と初秋の薬膳ランチ会」

9月11日、12日の二日間に渡り 水戸市南町2丁目 南町キッチンにて 水戸まちカル&まちゼミ講座 「水戸藩医薬と初秋の薬膳ランチ会」を 開催させていただきました。 2日間共に、たくさんの受講生の皆さまにお越しいただいて […]

手作りの‟納豆ワッフル ラック”に感激!

野菜ソムリエのお友達のご主人様が、 南町キッチンのカウンターの大きさに合わせて 納豆ワッフル『しあわせの常陸野和っふる®』専用の ディスプレイ用の棚を手作りしてくださいました。 6種類のワッフルが2個づつお行儀よく並ぶ設 […]

夏の土用のお弁当

今日、7月25日は、土用の丑の日。 その「土用」は季節ごとに年4回ほどありますが、 特に夏の「土用」は五行説の中でも一つの節目として捉えているほど。 しかも、今年は夏の「土用」が8月6日と、2回あるそうですよ。 この時期 […]

ジオフーズの薬膳ランチ~南町キッチン

毎週月・火曜日は、水戸市南町2丁目「南町キッチン」にて ジオフーズ薬膳カフェを開催しています。 今週も30℃超えの猛暑が続きましたが 足をお運びいただきました皆さま 本当にありがとうございました。メニューは 一汁三菜、薬 […]

月・火曜日はジオフーズ薬膳ランチの日~南町キッチン

日替わりシェフの店 水戸市南町2丁目「南町キッチン」にて 毎週月・火曜日限定で、ジオフーズ薬膳ランチをopenしています。 今週もたくさんの皆さまに足をお運びいただきまして 本当にありがとうございます。 メニューは、 A […]