薬膳マイスター養成講座

茨城のおもてなし

自然豊かな里山と里海に囲まれた茨城県北。 本日は、高萩市のリゾート施設にて、企業様研修を行いました。 座学の後に、調理実習。 今年は早くも6月のうちに梅雨明け宣言があり、つい昨日まで猛暑が続いていたのに、今日はまるで梅雨 […]

「食と健康」で企業・団体様を支援

じおふーず薬膳料理教室では、厚生労働省 健康寿命をのばそう「smart life project」の一環として、薬膳マイスター・食育インストラクター・料理技術検定資格の取得ができる、企業・団体様向けの研修を行っております […]

ジオフーズの食育講座 開講しました

毎月第一水曜日は、日立市内にてジオフーズの食育講座を開講しています。 食育インストラクターや料理技術検定などの資格が取得できる講座です。 今日は、世界三大料理のうちの一つ「トルコ料理」を作りましたよ。 薬膳的な効能も取り […]

夏至に向かって企業様支援

今日は雨の予報でしたのに、青空が見えて爽やかな1日となりました。 急に寒くなったり、蒸し暑くなったり、気血水のバランスをとるのが難しい時季ですね。 今日は企業様研修で、これからの季節にお勧めの生薬をたっぷり取り入れた夏メ […]

春が来た!天空の庭 天馬夢 

茨城県高萩市大能に所在するヘルスリゾート 天空の庭 天馬夢にも、ぽっかぽかの春がやって来ました! ジオフーズでは、天空の庭 天馬夢の厨房『星の瞳』に協力しています。 この春からもホスピタリティーあふれる空間が、皆さまをお […]

薬膳マイスター養成講座18期 受講生募集のお知らせ

ご家庭の毎日の食卓に薬膳を取り入れて 心も身体も健康に、毎日を笑顔で過ごしましょう。 薬膳のプライマリー資格 薬膳マイスター養成講座 通学コース18期 集中4日間の受講生を募集します。 薬膳とは、中国の古い書物をもとに中 […]

天空の庭 天馬夢レストラン「星の瞳」

まだまだ雪深い高萩市大能 天空の庭 天馬夢。 ジオフーズでは天馬夢レストラン「星の瞳」に協力しています。 敷地内で食材を調達している時に、フキノトウ、オオイヌノフグリも見つけて、少しずつ春の気配を感じています。 天馬夢レ […]

天空の庭 天馬夢の 秋冬メニュー

高萩市大能の大自然の中に佇む、隠れ家的ヘルスリゾート『天空の庭 天馬夢』。 天馬夢レストラン『星の瞳』では、この秋からの新メニューについて試作中です。 今日は、レストランスタッフで敷地内の『五感の森』に入って、食材を調達 […]

天馬夢のピクニック弁当

茨城県高萩市大能の、大自然に囲まれたヘルスリゾート施設 天空の庭 天馬夢 レストラン「星の瞳」のお弁当は ビーガンにも対応可能な完全菜食。 製造ラインで動物性の食材は、一切使用しておりません。 お弁当と、ヨガマットと、お […]

完全菜食ランチを持って、ピクニックに出かけよう♪

高萩市大能 天空の庭 天馬夢のランチは「完全菜食」ピクニック弁当です!お天気の良い日には、このままバックに詰め込んで天馬夢の散歩コースに出かけてみてはいかが?ヨガマットや本の貸し出しもしていますので、ランチタイムにはお気 […]