薬膳マイスター養成講座

茨城のおもてなし

自然豊かな里山と里海に囲まれた茨城県北。本日は、高萩市のリゾート施設にて、企業様研修を行いました。座学の後に、調理実習。今年は早くも6月のうちに梅雨明け宣言があり、つい昨日まで猛暑が続いていたのに、今日はまるで梅雨 […]

じおふーず薬膳料理教室では、厚生労働省　健康寿命をのばそう「smart　life　project」の一環として、薬膳マイスター・食育インストラクター・料理技術検定資格の取得ができる、企業・団体様向けの研修を行っております […]

毎月第一水曜日は、日立市内にてジオフーズの食育講座を開講しています。食育インストラクターや料理技術検定などの資格が取得できる講座です。今日は、世界三大料理のうちの一つ「トルコ料理」を作りましたよ。薬膳的な効能も取り […]

今日は雨の予報でしたのに、青空が見えて爽やかな1日となりました。急に寒くなったり、蒸し暑くなったり、気血水のバランスをとるのが難しい時季ですね。今日は企業様研修で、これからの季節にお勧めの生薬をたっぷり取り入れた夏メ […]

茨城県高萩市大能に所在するヘルスリゾート天空の庭天馬夢にも、ぽっかぽかの春がやって来ました！ジオフーズでは、天空の庭天馬夢の厨房『星の瞳』に協力しています。この春からもホスピタリティーあふれる空間が、皆さまをお […]

ご家庭の毎日の食卓に薬膳を取り入れて心も身体も健康に、毎日を笑顔で過ごしましょう。薬膳のプライマリー資格薬膳マイスター養成講座通学コース18期　集中4日間の受講生を募集します。薬膳とは、中国の古い書物をもとに中 […]

まだまだ雪深い高萩市大能　天空の庭天馬夢。ジオフーズでは天馬夢レストラン「星の瞳」に協力しています。敷地内で食材を調達している時に、フキノトウ、オオイヌノフグリも見つけて、少しずつ春の気配を感じています。天馬夢レ […]

高萩市大能の大自然の中に佇む、隠れ家的ヘルスリゾート『天空の庭天馬夢』。天馬夢レストラン『星の瞳』では、この秋からの新メニューについて試作中です。今日は、レストランスタッフで敷地内の『五感の森』に入って、食材を調達 […]

茨城県高萩市大能の、大自然に囲まれたヘルスリゾート施設天空の庭　天馬夢　レストラン「星の瞳」のお弁当はビーガンにも対応可能な完全菜食。製造ラインで動物性の食材は、一切使用しておりません。お弁当と、ヨガマットと、お […]

高萩市大能　天空の庭天馬夢のランチは「完全菜食」ピクニック弁当です！お天気の良い日には、このままバックに詰め込んで天馬夢の散歩コースに出かけてみてはいかが？ヨガマットや本の貸し出しもしていますので、ランチタイムにはお気 […]