季節の薬膳

2月のさくらカフェひたち薬膳ランチ「春はもうすぐ和漢膳」

2月の月曜ランチはこのメニューでみなさまをお待ちしております。Aランチ:里芋と蓮根のコロッケ~胡麻味噌ソースと共に     季節の野菜の白和え     ワカメの茶わん蒸し     コールスローサラダ     季節の漬け物 […]

1月のさくらカフェひたちランチ「からだポカポカ和漢膳」

1月の さくらカフェひたち薬膳ランチは、「からだポカポカ和漢膳」です。Aランチ:650円・鮭のソテー~紅花ホワイトソース・蒸し野菜~豆腐ドレッシングと共に・百合根と黒米のご飯 またはお粥(ご飯、またはお粥のどちらかお好き […]

12月のさくらカフェひたち「年末感謝メニュー」

12月の毎週月曜 さくらカフェひたち薬膳ランチは、カフェにお越しくださった皆さまに、感謝の気持ちをこめて、「年末感謝メニュー」をご用意いたします。Aランチ:「アンチ エイジング和漢膳」650円     ・黒大豆おからハン […]

11月の薬膳ランチ「体に潤い和漢膳」

11月の さくらカフェひたち薬膳ランチは、「体に潤い和漢膳」です。本日もお越しいただいた皆さま、本当にありがとうございました。メニューは、・ベジタブルポークと里芋の紅花シュウマイ・蒸し野菜・五味子(ごみし)となつめのお酢 […]

10月の薬膳ランチ「秋の恵みを味わう和漢膳」

さくらカフェひたち毎週月曜日【10月の薬膳ランチ「秋の恵みを味わう和漢膳」】ご来店ありがとうございました!10月はこのメニューでGOです!!(メニュー)・七会きのこセンター花びら茸とイワシのサラダ仕立て ~黒酢トマトソー […]

9月の薬膳ランチ「夏の疲れにやさしい和漢膳」

本日もさくらカフェひたちにお越しいただいた皆様、本当にありがとうございました。今回も心をこめて作らせていただきました。(メニュー)・ベジタブルポークの野菜たっぷりメンチカツ  ~高麗人参の野菜たっぷりソースで・アボガドと […]

薬膳料理教室に、遊びにおいでよ!

「ごぼう茶を作ろう in さくらカフェひたち」みなさん、ごぼうの特性をご存知ですか。薬膳の基本である陰陽五行説に基づいて簡単にご説明します。美味しくてコクのあるごぼう茶を、一緒に作ってみましょう。9月から、毎週月曜日 1 […]

さくらカフェひたちで、ウナギを食べよう

7月22日(月)の土用の丑の日は、さくらカフェひたちで、ウナギを食べよう!国産ウナギの「ひつまぶし」が、皆様をお待ちしています。一杯目は、そのまま食べて、二杯目は、お好みの薬味を乗せて、三杯目は、出し汁をかけてお茶漬け風 […]

「胃腸をいたわる和漢膳」

梅雨明けして夏本番を迎えましたが、「さくらカフェひたち」7月のあと2回の月曜日22日、29日は、予定通り宮澤孝子の「胃腸をいたわる和漢膳」がみなさまをお待ちしています。今回のランチは、ハトムギ、サンザシ、ゴミシ、クコの実 […]

期間限定 七夕そうめん

「さくらカフェひたち」毎週月曜ランチメニュー「期間限定 七夕そうめん」「とってもかわいい!」とママたちに大好評です。5色の短冊にちなんで、5種類の茨城県産の具財と薬味。短冊に見立てたきゅうり、天の川に見立てたそうめん、お […]

6月の薬膳メニュー「梅雨のデトックス和漢膳」

「さくらカフェひたち」6月最後の月曜日も、たくさんの赤ちゃんとママ達にご来店いただきまして、本当にありがとうございました。6月の薬膳メニュー「梅雨のデトックス和漢膳」も、今日が最終日で、7月は「胃腸にやさしい和漢膳」をテ […]

さくらカフェひたち「梅雨のデトックス和漢膳」

本日も、「さくらカフェひたち」にお越しいただいた皆さま、本当にありがとうございました。薬膳ランチ「梅雨のデトックス和漢膳」を作らせていただきました。メニューは、ベジタブルポークと小粒納豆のロールキャベツ蒸し野菜~ブクリョ […]