２０１９年度かすみがうら市千代田公民館講座「家庭で楽しむ冬の薬膳」料理教室、本日無事に最終回が終了しました。１１月より、毎回元気に通ってくれた千代田地区の皆さま、本当にお疲れ様でした。

今日のテーマは「春に向かってデトックス薬膳」として、春の身体にゆっくりと衣替えしていくための養生についてお話ししながら、調理実習を行いました。

主食には、全粒粉のわかめパン
主菜には、シーフードグラタン山芋ソース
副菜には、根菜のピクルス
汁は、フキノトウの味噌スープ
果物には、ポンカン
お茶は、ルイボスティー
菓子には、前回バレンタインデー用の野菜チョコレートを作りましたので、今回はホワイトデー用のいちご山査子パフチョコ。

千代田地区の皆さん、これからもどうぞ薬膳で元気にお過ごしくださいネ。
また次回お会いする時にも、笑顔でお会いできますように。