茨城県高萩市のリゾート施設 天空の庭 天馬夢にて、当料理教室にとっては43期目の薬膳マイスター養成講座を開講中です。

今回は敷地内に自生している、かつ漢方薬としても利用されている初夏の野草を使って調理実習をしました。

季節の野草を取り入れると、料理は一気に初夏の装いになりますね。

敷地内には宿泊施設もあるので、遠方からご受講される方はホテルやヴィラに宿泊して大自然や健康定食を同時に満喫することも出来るんです。

この講座は毎月一回開講しており、残り６，7月の２回となります。

また来月も元気な笑顔でお会いしましょうね♪