薬膳入門の資格 和漢薬膳食医学会認定「薬膳マイスター」養成講座 日立33期を開講中です。 現在、薬膳の資格取得講座は、日立33期と笠間34期を開講中ですが、日立…
薬膳火鍋
世界で3番目に長い中国の「揚子江」の上流に、重慶という火鍋で有名な町があります。川沿いにはたくさんの飲食店が軒を並べ、夕暮れ時にはとても美しく光り輝きます。 こ…
日立のふれあい情報マガジン『ひたっち』12月号に じおふーず薬膳料理教室の「薬膳火鍋」を掲載していただきました。 火鍋というと中国の激辛鍋で知られていますが、 …