本日より笠間市トモアにて、2024年度前期のトモアカルチャースクール「たのしい食育」講座が始まりました。 この講座は毎回、座学の後に調理実習を行う実践型のカリキ…
笠間市
食を楽しみながら、毎日を健やかに過ごしましょう。 座学と調理実習とを組み合わせたレッスンで、アットホームな楽しいクラスです。 ご希望の方は、食育インストラクタ…
本日は暮らしの薬膳トモアカルチャーの日で、薬膳マイスター養成講座としては42期3日目を開講しました。 冷えに良いとされる当帰生姜羊肉湯を作り、ご試食いただきまし…
笠間市地域交流センタートモアにて、食育レッスンを行いました。 今回は日本料理をテーマに、お出汁を引いたり、おいしい天ぷらの作り方をレッスンしました。 色々な野菜…
茨城の農業を応援する月刊誌『農業いばらき』(農業改良協会)8月号が発行になりました。 農場から伝える食育コーナーを連載中です。 皆さまどうぞご覧くださいね。
本日は食育レッスンの笠間クラスを開講しました。 今月のテーマは世界三大料理のうちのひとつ「中国料理」。 その中でも有名な中国料理ではなく、中国に滞在していたから…
茨城県笠間市 交流センタートモアにて「暮らしの薬膳」2022前期講座を開講中です。 先日、日本は梅雨入りしましたので土用におすすめの料理を作りました。 それから…
笠間市友部駅前の交流センターともあにて、月に一度のカルチャースクール「食育」講座を開講しました。 今月のテーマは「日本料理」です。 飾り切りなど野菜の切りくずが…
茨城農業を応援する月刊誌『農業いばらき』6月号(農業改良協会)が発行になりました。 今号もとても中身の濃いおもしろい内容です。 そして当方では「農場から伝える食…
2022年度前期トモアカルチャースクール「食育料理教室」が開講になりました。 第一回目の今日は「朝ごはんを食べよう!」をテーマに、座学と調理実習を実施。 大人も…
茨城農業を応援する月刊誌『農業いばらき』(農業改良協会)4月号が発行になりました。 連載中の農場から伝える食育コーナーでは、朝ごはんの大切さをお伝えしています。…
茨城農業を応援する月刊誌『農業いばらき』(農業改良協会)3月号が発行になりました。 私は「農場から伝える食育」の記事を連載中ですが、その他の記事も地球環境を考え…
笠間市トモアにて、薬膳マイスター養成講座39期を開講しました。 調理実習は行わず、うちの店でご用意した薬膳弁当のお持ち帰りのみです。 調理実習ができないのは寂し…
茨城農業を応援する月刊誌『農業いばらき』(農業改良協会)2月号が発行になりました。 連載中の農場から伝える食育は、私たちにできるフードロスについて書きました。 …
笠間市友部駅前の交流センタートモアにて、カルチャースクール「暮らしの薬膳」を開講しました。 風邪の初期や予防におすすめの、とっても簡単な料理を作りましたよ。
今日の食育レッスンのテーマは、オーストリア料理。 座学では「みどりの食料システム戦略」について考察していきました。 講師の私は情けないことに声がかれてしまい出な…
本日は笠間クラスにて食育講座と料理技術検定試験を実施しました。 会場が急遽変更になったにもかかわらず、生徒さん達のご協力で何事もなかったかのように無事に終了いた…
暮らしの中で薬膳の知恵をカンタンに取り入れ実践することができる講座「暮らしの薬膳」が、笠間市地域交流センタートモアで開講になりました。 座学の後の調理実習は対面…
笠間市地域交流センタートモアにて、たのしい食育講座を開講しました。 本日のテーマは、西洋料理の一つイタリアン。皆でワイワイ楽しく調理しました。 食育講座のテキス…
普段の何気ない暮らしの中で、自然に薬膳を取り入れていくことのできる講座「暮らしの中の薬膳」トモアカルチャースクール。この講座は薬膳入門資格「薬膳マイスター」や、…