季節の薬膳

1月のジオフーズ薬膳ランチ会開催しました

これから立春までは、一年のうちでも一番寒い季節を迎えています。 皆さま元気にお過ごしでしょうか。 インフルエンザが流行りだしていますので、食べることはもちろんのこと、 毎日の生活も気を付けてお過ごしくださいネ。 お陰さま […]

薬膳マイスターになろう!

ご家庭での食卓に薬膳を取り入れて 毎日を健康に明るく元気に過ごしませんか? じおふーず薬膳料理教室では、国内でも唯一の 通学しながら薬膳を実践的に学ぶことの出来る 薬膳料理教室です。 4月より開講の、薬膳のプライマリー資 […]

薬膳マイスターさんが誕生しました

じおふーず薬膳料理教室は国内でも唯一の、 通学しながら実践的に薬膳プライマリー資格 薬膳マイスターを取得できる薬膳料理教室です。 薬膳マイスター養成講座を修了された方は、 国際薬膳食育学会 国際薬膳食育師3級の認定を受け […]

薬膳マイスター養成講座17期2日目開講しました

立冬を迎え、秋を楽しみつつ冬の準備をしていく時期です。 今日は薬膳のプライマリー資格「薬膳マイスター」養成講座 17期2日目を開講しました。 会場の東京ガス エネスタ多賀様のクッキングスペースは ガスの床暖房で、受講生の […]

薬膳マイスター養成講座 補講

じおふーず薬膳料理教室では、薬膳のプライマリー資格 「薬膳マイスター養成講座」受講生の補講を ご希望に応じて行っております。 本日も、薬膳マイスター養成講座17期の補講を行いました。 薬膳の事はもちろん、体調のこと、食材 […]

全料協「料理技術検定」上級取得者が誕生しました

ジオフーズの、OJT教育の一環として、 全国料理学校協会『料理技術検定』試験を行いました。 今回の検定試験では、私が心配するほどもなく、 スタッフのみんなは、実技も筆記も、 なんなくクリアーしてくれて本当に一安心。 料理 […]

10月開講「薬膳マイスター」養成講座17期 受講生募集

薬膳のプライマリー資格「薬膳マイスター」養成講座 通学コース集中4日間17期が10月より開講予定で 現在、受講生を募集しています。 この講座は、座学と調理実習とを組み合わせたカリキュラムなので 実践的に薬膳が身に付いて、 […]

薬膳マイスター養成講座16期3日目

薬膳のプライマリー資格「薬膳マイスター」養成講座 通学コース16期3日目を開講しました。 会場はJR常磐線 常陸多賀駅近くの、 東京ガスエネスタ多賀様クッキングスペースで、 本日も和やかに楽しく調理させていただきました。 […]

国際薬膳食育師さんが誕生しました

ジオフーズの薬膳マイスター養成講座14期を修了された皆様が 一般社団法人 国際薬膳食育学会 国際薬膳食育師3級の認定を受けて、 国際薬膳食育師さんが誕生しました。 もうすぐお手元にお届けいたします。 これからも薬膳をご家 […]

薬膳マイスターさんが誕生しました!

薬膳のプライマリー資格「薬膳マイスター」養成講座 通学コース14期 集中4日間が終了し、今期も薬膳マイスターさんが誕生しました。 座学と調理実習とを組み合わせたカリキュラムで 遠方から通ってくださる受講生の皆さまも本当に […]

じおふーず薬膳料理教室だより 夏号

ジオフーズでは、各種薬膳料理教室のほか 薬膳カフェや食育、卸販売、イベント活動など 次世代へ食文化を伝承するための活動を幅広く展開しています。 季節のお便りが出来ましたので発送いたしました。 お手元に届かない方は、お知ら […]

国際薬膳食育師1級講座 調理助手をしました

今日は、東京都品川区の大井町きゅりあん にて、 国際薬膳食育学会主催の国際薬膳食育師1級養成講座が行われ 恩師でもある理事長 板倉啓子先生の調理助手をさせていただきました。 私は早めに大井町にINして、アトレで朝食を摂り […]