お知らせ

『明治おいしい牛乳』タイアップレッスン♪

まるで牧場からの搾りたての牛乳を飲んでいるような円やかさとコクがあり、後味のさわやかさを持つ明治の乳製品『明治おいしい牛乳』明治の乳製品『明治おいしい牛乳』1,000mlを使ってタイアップレッスン料理教室をしました。メニ […]

海底火山うどん「じ・おうどん」produce

地元に愛される創作料理の巨匠 小倉屋食堂 田仲昭一さんが、海底火山をイメージしたあんかけうどん「じ・おうどん」を県北芸術祭期間中に限定販売しています。 本格的な海鮮出汁の小田巻き蒸しの上に、岩石をイメージしたカレー味の具 […]

秋の新メニューを試作中です♪

連携先の、天空の庭 天馬夢レストラン「星の瞳」の元気女子スタッフと一緒に、秋冬メニューのレシピ考案中。まずは食材の調達から。   高萩市大能の大自然がもたらしてくれる恵みをたっぷりと取り入れたHealthy&Beauty […]

『農業応援隊』autumn 2016 Vol.16掲載いただきました

全日本農商工連携推進協議会「農業応援隊」アグリチアーズとして茨城県下妻市のいちご農家さん「ストロベリーフィールズ」さんを取材させていただいた執筆記事を「農業応援隊」autumn 2016 vol.16に掲載していただきま […]

薬膳マイスター養成講座13期 受講生募集中♪

国際薬膳食育師への道薬膳のプライマリー通信講座 がくぶん「薬膳マイスター養成講座」の通学コース13期を開講いたします。通学しながら座学と調理実習を実際に体験することで、薬膳を実践的に身に付けることが出来ます。13期 集中 […]

本格焼酎と泡盛に合うレシピを大募集!

じおふーず薬膳料理教室では、日本酒造組合中央会主催の『第4回 本格焼酎と泡盛に合うレシピコンテスト』の参加者を募集しています。書類一次審査の締め切りは10月7日です。二次審査は11月22日(火)19:00~ハイアットリー […]

国際薬膳食育師2級 全員が無事に合格しました!

東京の「大井町きゅりあん」にて5月から開講していた国際薬膳食育学会主催の「国際薬膳食育師2級講座」の試験が7月17日(日)に行われ、当料理教室からの受講生全員が、無事に合格してステップアップしました!!私も後半は、調理助 […]

木の里農園さんのレシピサイト公開中♪

じおふーず薬膳料理教室では、常陸太田市 木の里農園 布施大樹さんの奥様で百姓母ちゃんこと、美木さんと一緒に、レシピサイトを作っています。毎日の農作業の合間に、家族のためにお料理をする美木さんは、野菜の一番おいしい食べ方を […]

スタッフを募集します♪

一緒に働いてくれるスタッフを募集します!素直で、健康で、明るくて、お料理の好きな方土日祝日でも働ける方車の運転免許をお持ちの方年齢不問弊社では、4つの事業を展開しており、募集人員は以下のとおりです。①料理教室 1名②カフ […]

さらに学びを深めよう!国際薬膳食育師2級養成講座 開催のお知らせ♪

5月28日(土)より4日間の日程で、東京都品川区の大井町きゅりあんにて国際薬膳食育学会2級養成講座が開催されます。当料理教室でも受講生を募集中で国際薬膳食育師3級認定証をお持ちの方でさらに学びを深めたい方にはぜひおすすめ […]

天空の庭 天馬夢レストラン「春メニュー」が始まりました♫

高萩市大能 天空の庭 天馬夢~ヘルスリゾートのご宿泊プランに組み込ませていただいておりますマクロビ食の春メニューが始まりました。草木が芽吹き始める春、私たち人間も大地が用意してくれた自然の恵みをたっぷりと楽しませていただ […]