季節の薬膳

10月の薬膳ランチ「秋の恵みを味わう和漢膳」

さくらカフェひたち毎週月曜日【10月の薬膳ランチ「秋の恵みを味わう和漢膳」】ご来店ありがとうございました!10月はこのメニューでGOです!!(メニュー)・七会きのこセンター花びら茸とイワシのサラダ仕立て ~黒酢トマトソー […]

9月の薬膳ランチ「夏の疲れにやさしい和漢膳」

本日もさくらカフェひたちにお越しいただいた皆様、本当にありがとうございました。今回も心をこめて作らせていただきました。(メニュー)・ベジタブルポークの野菜たっぷりメンチカツ  ~高麗人参の野菜たっぷりソースで・アボガドと […]

薬膳料理教室に、遊びにおいでよ!

「ごぼう茶を作ろう in さくらカフェひたち」みなさん、ごぼうの特性をご存知ですか。薬膳の基本である陰陽五行説に基づいて簡単にご説明します。美味しくてコクのあるごぼう茶を、一緒に作ってみましょう。9月から、毎週月曜日 1 […]

さくらカフェひたちで、ウナギを食べよう

7月22日(月)の土用の丑の日は、さくらカフェひたちで、ウナギを食べよう!国産ウナギの「ひつまぶし」が、皆様をお待ちしています。一杯目は、そのまま食べて、二杯目は、お好みの薬味を乗せて、三杯目は、出し汁をかけてお茶漬け風 […]

「胃腸をいたわる和漢膳」

梅雨明けして夏本番を迎えましたが、「さくらカフェひたち」7月のあと2回の月曜日22日、29日は、予定通り宮澤孝子の「胃腸をいたわる和漢膳」がみなさまをお待ちしています。今回のランチは、ハトムギ、サンザシ、ゴミシ、クコの実 […]

期間限定 七夕そうめん

「さくらカフェひたち」毎週月曜ランチメニュー「期間限定 七夕そうめん」「とってもかわいい!」とママたちに大好評です。5色の短冊にちなんで、5種類の茨城県産の具財と薬味。短冊に見立てたきゅうり、天の川に見立てたそうめん、お […]

6月の薬膳メニュー「梅雨のデトックス和漢膳」

「さくらカフェひたち」6月最後の月曜日も、たくさんの赤ちゃんとママ達にご来店いただきまして、本当にありがとうございました。6月の薬膳メニュー「梅雨のデトックス和漢膳」も、今日が最終日で、7月は「胃腸にやさしい和漢膳」をテ […]

さくらカフェひたち「梅雨のデトックス和漢膳」

本日も、「さくらカフェひたち」にお越しいただいた皆さま、本当にありがとうございました。薬膳ランチ「梅雨のデトックス和漢膳」を作らせていただきました。メニューは、ベジタブルポークと小粒納豆のロールキャベツ蒸し野菜~ブクリョ […]

「さくらカフェひたち」にデビュー

日本農業実践学園の農産加工品が、「さくらカフェひたち」にデビューしました。ごぼう茶、薬草園茶、ほうじ茶、ジャム、シソドリンク、クッキーカフェは6月9日(日)オープンです!みなさまのお越しをお待ちしております。 — 場所: […]

さくらカフェひたち内覧会

「さくらカフェひたち内覧会」にて、日立ブランドをふんだんに使ったランチを作らせていただきました。ご試食いただいた皆様からは、貴重なご意見をいただきました。そして、ご協力いただいたスタッフのみなさん、ありがとうございました […]

さくらカフェひたち オープン準備♪

6月9日(日)日立駅前イトーヨーカドー横にグランドオープンするコミュニティーカフェ「さくらカフェひたち」。内装工事のほぼ終了したカフェ内で、打ち合わせがありました。店内は、落ち着いた雰囲気で、とっても素敵に仕上がっていま […]

「さくらカフェひたち」プレオープン試食会。

メニューは、日立沖産さくらだこと久慈浜しらすのグラタン茨城県産メロンのメロメロサラダさくらだこの吸盤がんもジェノベーゼソース添えグリル野菜有機人参とカブのピクルス初夏の根菜たっぷりトマトスープ昔ながらのコッペパン&ロール […]