日頃よりアグリキッチンもぐもぐをご利用いただきまして、誠にありがとうございます。 当店では、地元の有機農家さんが届けてくださる採れたて野菜を使って、作りたての料…
miyazawa
今年の4月から、茨城県高萩市に所在するリゾート施設「天空の庭天馬夢」で開講していた薬膳マイスター養成講座43期。本日無事に最終回を迎えて、薬膳マイスターさんが誕…
今日は、茨城の農業を応援するwebサイト「農業いばらき」のお料理の撮影がありました。 いつもお世話になっている編集者様に撮影していただきました。 農業に興味のあ…
本日はケーブルテレビJWAY番組「神保シェフと茨城をたべよう」の収録がありました。 毎回、地元の旬の食材を使って、シェフがお家で出来る簡単でおいしい料理を教えて…
薬膳料理家 宮澤孝子がご支援しているリゾート施設のレストランにて、業務拡張に伴いスタッフを募集しています。 茨城県高萩市、東京ドーム28個分の大自然の中にたたず…
今月も日立市の大型商業施設シーマークスクエア1階フードコート内のレストラン、アグリキッチンもぐもぐに沢山の皆様にお越しいただきまして誠にありがとうございました。…
水戸市内原町に所在する 農業専門学校 日本農業実践学園にて、月に一度の食育授業を担当しました。 学生たちが毎日の実習の中で収穫した野菜たちを、食卓に繋げるための…
一般の方を対象に、月に一度の食育レッスンを開講しました。 農業の学生たちとの合同レッスンなので、料理のことを教えてあげたり、野菜のことを教えてもらったり、まるで…
6月の手仕事教室「梅干し作り」を開催しました。 香り高い完熟梅を、丁寧に下処理して塩漬けに。 この後は各自持ち帰って、自宅で仕上げます。 皆さんおいしい梅干しが…
茨城県高萩市に所在する大自然の中のヘルスリゾート「天空の庭 天馬夢」では、毎週たくさんのご宿泊のお客様をお迎えしています。 お食事メニューは日替わりで、地元有機…
本日は月に一度の食育レッスンを、高萩市に所在する天空の庭天馬夢にて開講しました。 6月は食育月間なので食育を推進しようをテーマに、野菜の大量消費レシピを作りまし…
ひたちなか市の子育て支援センター「ふぁみりこ」にて、食品ロスのお話しをしてきました。 実際に食品ロスを減らすために毎日悪戦苦闘している私の実体験をお伝えしました…
今日は月に一度の食育レッスンがありました。 座学では栄養素とバランスの良い食事について。 実習では魚を下ろして塩焼きにしたり、クラフトコーラやウコギ飯も作りまし…
水戸市内原町に所在する農業専門学校 日本農業実践学園にて、月に一度の食育授業をしました。 座学の後には学生たちと共にcraftコーラ作り。出来立てをすぐに味見し…
日立のシーマークスクエア1階アグリキッチンもぐもぐにて毎月開催している手仕事教室の様子を、5月19日の全国農業新聞に掲載いただきました。 トップ | あぐりオン…
日立の大型商業施設シーマークスクエアにある農場レストランアグリキッチンもぐもぐでは、日本の伝統調味料を伝えていく季節の手仕事教室を毎月開講しています。 今月は糠…
茨城県高萩市のリゾート施設 天空の庭 天馬夢にて、当料理教室にとっては43期目の薬膳マイスター養成講座を開講中です。 今回は敷地内に自生している、かつ漢方薬とし…