薬膳マイスターになろう！
予防医学である薬膳を生活に取り入れて、
毎日の暮らしに笑顔と健康を。

薬膳マイスター養成講座 「通学コース」第５期
受講生を募集中です。

当料理教室は全国で３校目の、がくぶん薬膳マイスター養成講座
通学コースを開講しています。
通学コースだから、実際に調理実習と試食を体験することができ、
分からない事もその場で質問できるから、 しっかりと薬膳料理を学ぶことができます。

第５期　集中４日間　日程
１日目　４月４日（土）
２日目　５月２日（土）
３日目　６月６日（土）
４日目　７月４日（土）

カリキュラム（全４日コース）
１時限（10：00～10：40）理論講義 　　　　　　　　　　　　　　　　　　
２時限（10：50～11：30）理論講義　　　
３時限（11：40～13：00）調理実習

（内容）
１日目
薬膳って何だろう、未病 　　　　　
薬膳の基礎理論、陰陽五行　　　
 ２日目                                 　　
旬の食材を楽しもう、気血水 　　
食を楽しむ工夫、五味調和 　　　　　　
３日目                                    　
証を見きわめる、陰陽虚実 　　
季節に合わせた和漢膳　　　
４日目                           　　　　
タイプ別和漢膳 　　　
和漢膳を毎日の生活に活かそう　

※試験はありませんが、一日終了ごとに、
　リアクションペーパー（兼質問表）を提出していただきます。

※講座終了後、希望する方には国際薬膳食育学会より、 　　　
　国際薬膳食育師３級の認定証を授与いたします。（申請料別途）

定員　　１０名

受講料　理論(座学）　16,000円（１日２ｺﾏ×４日） 　
       　　 調理(実習）   14,000円（１ｺﾏ3,500円×４日、材料代込） 　　　
             ﾃｷｽﾄ代　　　 　8,640円（保存版４冊分）　　　　　　　　
      　　　　合計　　　 　38,640円（消費税込） 　　　
  　　お支払いは当日現金にてお願いします。 分割はご相談ください。

会場 　うのしまヴィラ　
         ユズリハhouse １階 （日立市東滑川町5-10-1）
         http://unoshima-villa.com/

講師　　宮澤孝子　
じおふーず薬膳料理教室 　
和漢膳プロフェッサー
国際薬膳食育学会加盟教室 　　
野菜ソムリエ協会認定料理教室 　
さくらカフェひたちワンディシェフ 　
日本農業実践学園講師
調理師

お申し込み、お問い合せ　　宮澤孝子 ☎０８０－５４９９－９６７７
                                                 　　 メール　miyazawa@yakuzen-geo.com